10月8日，农历八月十七，寒露。随着十一长假的余温散去，我们迎来了二十四节气中第一个带“寒”字的节气。《月令七十二候集解》云："露气寒冷，将凝结也。"寒露，是干支历酉月的结束与戌月的起始。古人将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”从白露到寒露，候鸟南飞，菊花盛开，大自然用独特的方式记录着时光的流转。

这个承载着千年智慧的节气，在民间形成了独特的习俗体系。北方地区盛行登高赏红叶，人们拾级而上，看漫山枫叶由绿转红，感受"霜叶红于二月花"的诗意。南方则有"饮寒露茶"的传统，此时采摘的茶叶既无夏茶的苦涩，又比秋茶更显醇厚，茶汤在杯中泛起琥珀光泽，轻啜一口便能品出整个秋天的韵味。沿海地区正值蟹肥鱼美之时，人们一边品尝膏满黄肥的大闸蟹，一边用姜茶驱散秋寒。

随着寒气渐生，养生之道需顺势而变。饮食宜遵循"养阴防燥"的原则，多食芝麻、糯米、蜂蜜等柔润之物，少食辛辣刺激之品。热气腾腾的芝麻糊成为此时最受欢迎的时令美食，既能润泽肌肤，又可乌养须发。起居应当早睡早起，保证充足睡眠，注意足部保暖，民间"白露不露身，寒露不露脚"的谚语便是此理。此时锻炼不宜过度出汗，以微微发热为度，太极拳、慢跑等温和运动最为适宜。

寒露时节，广袤的田野上正描绘着丰收的画卷。东北平原的稻浪翻涌着金黄，华北地区的棉田盛开着云朵般的洁白，江南水乡的果园里挂满了沉甸甸的柑橘。农人们遵循着"寒露不摘棉，霜打莫怨天"的古训，抓紧晴好天气抢收棉花；"寒露油菜霜降麦"的农谚则指引着冬作物的播种时机。

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