9月7日，农历八月初五，白露。《礼记》有云，“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”天气转凉，露凝而白。白露时节，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。

白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。因此，饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，或是容易消化的平补食品。可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。