负责全校食堂（含接待餐厅）的经营监管工作，为师生提供优质的餐饮服务。具体为：制定全校食堂工作总体发展规划，建立和完善食堂经营监管规章制度和工作机制；负责自营食堂的经营管理，做好全成本核算，完成学校下达的经济指标和工作任务；做好学校食堂合作伙伴的引进招标工作，负责合作食堂的日常监管、营业款结算和考核奖励等工作；协调学校相关职能部门，及时协助解决食堂经营过程中遇到的问题或困难；加强对食监委等学生组织的业务指导，引导师生参与食堂监督管理和文明食堂建设。